.
Hoy no traigo nada nuevo, de hecho me atrevería a decir que esta es una de las recetas más versionadas en cupcakes y tartas, pero como hace muuucho, mucho tiempo, casi 3 años para ser exactos, como pasa el tiempo, buffff . . . bueno que me lío, como os decía, por aquí os dejé mis primerosMuffins de OREO® con su correspondiente Cream cheese de OREO® y creo que ya era momento de renovarse!!
Hasta la fecha hice la infinidad de versiones pero hoy traigo la que más me gusta y encima, la más fácil ^_^
![]()
![]()
No hay ni que decir que las galletas OREO® son únicas en cuanto a sabor y textura, sino que se lo digan a la hija de una amiga que con sólo 3 añitos, sabe distinguir perfectamente entre marcas escupiendo sin miedo la galleta cuando no es 'la buena', jajaja, que graciosa es!!
Aún así, podéis hacer esta receta con cualquier marca blanca prima hermana de nuestras protagonistas de hoy, por supuesto ;)
![]()
Para los muffins,
![]()
La preparación es muy sencilla y rápida, ya podéis arremangaros, empezamos con los muffins!!
![]()
Está claro que se podrían comer asi tal cual, si no quieres decorarlos, coloca una mini galleta OREO® una vez que coloques la masa en las cápsulas y hornéalos así, verás que bonitos quedan!!
![]()
Yo separo la crema blanca con ayuda de un cuchillo y las galletas, las trituro en la Thermomix pero si no dispones de ellas, un molinillo de café o una picadora te puede servir perfectamente.
![]()
Este paso es importante ya que trituramos de una vez las OREO® que vamos a usar primero para la masa y más adelante para el buttercream, dependerá de ello que luego a la hora de decorar los cupcakesla boquilla se atasque así que, prohibido saltarse este paso!!
Lo que véis en la fotografía pequeñita dentro del tamiz, es lo que desechamos ya que son trozitos de galleta que no se trituraron por completo, aunque no lo tiréis, para la masa del muffin si sirve ^_^
![]()
![]()
![]()
![]()
El scoop que utilizo es este y la bandeja para hornearlos, esta de Wilton.
Las cápsulas son estas de color negro y me encantan proque mantienen muy bien la grasa y ni se manchan ni transparentan, en el caso de colores claros como el amarillo o el rosa.
![]()
Si te gusta, puedes cubrir con el buttercream antes de decorar con la boquilla pero hay momentos en los que no es necesario abusar, jajaja, de ahí la importancia de que el muffin quede planito, el volúmen se lo daremos con el buttercream . . .
![]()
Y hablando de él, aquí está!! Os presento al que según Coco, es 'el buttercream más que te cagas pufff de la historia' si si, cuando algo le gusta de verdad habla así de bien el niño.
Pero vamos con la receta, que mañana os veo a más de una con el paquete de OREO® en el cesto de la compra y a este paso me abren el supermercado antes, jajaja.
![]()
En este caso es OBLIGATORIO utilizar Icing sugar, yo uso este de Funcakes en formato de 1 kilo y cuesta poco más de 4€
No sirve ni el azúcar caster, ni el azúcar que trituramos en Thermomix o similar y casi diria que tampoco el azúcar glass del supermercado (Azucarera española, Hacendado, Lidl...) ya que este último, para mi gusto, sigue teniendo el grano más grueso que el icing sugar, que en su caso pasó hasta 4 veces más por el molino y es ultra fino, haciendo así, que no notemos ni un sólo granito de azúcar al comer el buttercream y eso, se agradece no sabéis cuanto!!
Sobre la mantequilla, os diré que yo utilizo la marca blanca de los Supermercados DIA ya que es la más blanca y con más sabor a leche de todas las que probé hasta la fecha. El buttercream queda muy muy blanco y cremoso.
![]()
Yo trituro un paquete entero de galletas OREO®, van 14 unidades y de ahí le quito los 50 gr. que lleva la receta del muffin, el resto, para el buttercream ^_^
![]()
![]()
![]()
La boquilla 2D es de estrella cerrada así que podéis usar cualquiera que tengáis en su lugar, por ejemplo este pack de 6 boquillas de plástico son muy útiles ya que tienes 3 de estrella y otras 3 lisas que te permiten, con estas últimas, cortar círculos de fondant para hacer ojos, pétalos, topos, etc....
Las mangas pasteleras, si las usas mucho te sale a cuenta comprar en gran formato, esta caja de 100 ud. de mangas de 40 cm. van genial tanto para buttercream como masas, glasa, chocolate . . . ya que se pueden meter incluso en el microondas, con Candy Melts, por ejemplo.
Sino tienes el formato pequeño de 10 ud. de mangas de 45 cm. pero al final, la unidad te sale al doble de precio!!
Ahhh!! Y las botellitas de leche las tuvimos en la tienda pero no me dió tiempo ni de meterlas en la tienda online, se vendieron las 24 que llegaron en 2 días . . . pronto llegarán de nuevo ^_^
Las cañitas de topos negros son estas de House of Marie.
![]()
Y ya sólo queda disfrutarlos . . . lentamente . . . sin prisas . . . . . para una OREO® nunca hay prisa como dice Coco y si encima es en formato de cupcake, ya sabéis 'que te cagas pufffff...' jajajaja.
![]()
Por cierto, y antes de irme, os quería comentar algo, sin que por supuesto moleste a nadie, pero es que no suelo ver mucha actividad por el blog, se que entráis por aquí porque el Sr. Google, cada semana, me lo chiva pero apenas dejáis comentarios y eso me pone un poco triste :(
Yo soy una de las personas que paga a Blogger por tener este blog activo, si, si, blogger no es gratis para algunos, al igual que Facebook, debido al volúmen de visitas, la verdad es que pago por todo, jajaja, y no es que me importe, forma parte de mi trabajo y pasión, pero si es cierto que me gustaría saber que opináis, si se entiende bien lo que explico, si me enrollo demasiado, si os gustarían otro tipo de recetas, etc... no se, saber algo de los que estáis al otro lado . . . no pido mucho :( es que sino, como 'no se si estáis o no' la verdad, la motivación de entrar a subir entradas no es mucha, como comprenderéis y perdonar de verdad por escribir esto pero es que cuando me doy cuenta llevo más de 15 días sin actualizar el blog y es que como el pobre apenas se mueve ni me acuerdo :( y eso que tengo más de 3000 fotos por subir, aunque ya será en otra vida, claro está!!
En fin, que ya no os doy más la lata, por supuesto lo de escribir comentarios es libre de cada uno, pero pronto cambiará . . . es el momento de los cambios ;)
Ser felices,
![]()
Hoy no traigo nada nuevo, de hecho me atrevería a decir que esta es una de las recetas más versionadas en cupcakes y tartas, pero como hace muuucho, mucho tiempo, casi 3 años para ser exactos, como pasa el tiempo, buffff . . . bueno que me lío, como os decía, por aquí os dejé mis primerosMuffins de OREO® con su correspondiente Cream cheese de OREO® y creo que ya era momento de renovarse!!
Hasta la fecha hice la infinidad de versiones pero hoy traigo la que más me gusta y encima, la más fácil ^_^
Siiii, ya sólo la pinta es espectacular, porque aunque ni siquiera te gusten las galletas OREO®, como a mi, os aseguro que es inevitable meter el dedo en el bol cuando terminaste de hacerlo!!
No hay ni que decir que las galletas OREO® son únicas en cuanto a sabor y textura, sino que se lo digan a la hija de una amiga que con sólo 3 añitos, sabe distinguir perfectamente entre marcas escupiendo sin miedo la galleta cuando no es 'la buena', jajaja, que graciosa es!!
Aún así, podéis hacer esta receta con cualquier marca blanca prima hermana de nuestras protagonistas de hoy, por supuesto ;)
- 200 gr. de azúcar caster (receta o aquí)
- 140 gr. de mantequilla
- 2 huevos L
- 180 gr. de harina común
- 50 gr. de galletas OREO® trituradas (sólo la parte negra)
- 8 gr. de levadura
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de leche entera
- 150 gr. de icing sugar (aquí)
- 150 gr. de mantequilla
- Crema blanca de 14 galletas OREO®
- 14 galletas OREO® trituradas (sólo la parte negra)
La preparación es muy sencilla y rápida, ya podéis arremangaros, empezamos con los muffins!!
Está claro que se podrían comer asi tal cual, si no quieres decorarlos, coloca una mini galleta OREO® una vez que coloques la masa en las cápsulas y hornéalos así, verás que bonitos quedan!!
Yo separo la crema blanca con ayuda de un cuchillo y las galletas, las trituro en la Thermomix pero si no dispones de ellas, un molinillo de café o una picadora te puede servir perfectamente.
Este paso es importante ya que trituramos de una vez las OREO® que vamos a usar primero para la masa y más adelante para el buttercream, dependerá de ello que luego a la hora de decorar los cupcakesla boquilla se atasque así que, prohibido saltarse este paso!!
Lo que véis en la fotografía pequeñita dentro del tamiz, es lo que desechamos ya que son trozitos de galleta que no se trituraron por completo, aunque no lo tiréis, para la masa del muffin si sirve ^_^
El scoop que utilizo es este y la bandeja para hornearlos, esta de Wilton.
Las cápsulas son estas de color negro y me encantan proque mantienen muy bien la grasa y ni se manchan ni transparentan, en el caso de colores claros como el amarillo o el rosa.
Si te gusta, puedes cubrir con el buttercream antes de decorar con la boquilla pero hay momentos en los que no es necesario abusar, jajaja, de ahí la importancia de que el muffin quede planito, el volúmen se lo daremos con el buttercream . . .
Y hablando de él, aquí está!! Os presento al que según Coco, es 'el buttercream más que te cagas pufff de la historia' si si, cuando algo le gusta de verdad habla así de bien el niño.
Pero vamos con la receta, que mañana os veo a más de una con el paquete de OREO® en el cesto de la compra y a este paso me abren el supermercado antes, jajaja.
En este caso es OBLIGATORIO utilizar Icing sugar, yo uso este de Funcakes en formato de 1 kilo y cuesta poco más de 4€
No sirve ni el azúcar caster, ni el azúcar que trituramos en Thermomix o similar y casi diria que tampoco el azúcar glass del supermercado (Azucarera española, Hacendado, Lidl...) ya que este último, para mi gusto, sigue teniendo el grano más grueso que el icing sugar, que en su caso pasó hasta 4 veces más por el molino y es ultra fino, haciendo así, que no notemos ni un sólo granito de azúcar al comer el buttercream y eso, se agradece no sabéis cuanto!!
Sobre la mantequilla, os diré que yo utilizo la marca blanca de los Supermercados DIA ya que es la más blanca y con más sabor a leche de todas las que probé hasta la fecha. El buttercream queda muy muy blanco y cremoso.
Yo trituro un paquete entero de galletas OREO®, van 14 unidades y de ahí le quito los 50 gr. que lleva la receta del muffin, el resto, para el buttercream ^_^
La boquilla 2D es de estrella cerrada así que podéis usar cualquiera que tengáis en su lugar, por ejemplo este pack de 6 boquillas de plástico son muy útiles ya que tienes 3 de estrella y otras 3 lisas que te permiten, con estas últimas, cortar círculos de fondant para hacer ojos, pétalos, topos, etc....
Las mangas pasteleras, si las usas mucho te sale a cuenta comprar en gran formato, esta caja de 100 ud. de mangas de 40 cm. van genial tanto para buttercream como masas, glasa, chocolate . . . ya que se pueden meter incluso en el microondas, con Candy Melts, por ejemplo.
Sino tienes el formato pequeño de 10 ud. de mangas de 45 cm. pero al final, la unidad te sale al doble de precio!!
Ahhh!! Y las botellitas de leche las tuvimos en la tienda pero no me dió tiempo ni de meterlas en la tienda online, se vendieron las 24 que llegaron en 2 días . . . pronto llegarán de nuevo ^_^
Las cañitas de topos negros son estas de House of Marie.
Y ya sólo queda disfrutarlos . . . lentamente . . . sin prisas . . . . . para una OREO® nunca hay prisa como dice Coco y si encima es en formato de cupcake, ya sabéis 'que te cagas pufffff...' jajajaja.
Por cierto, y antes de irme, os quería comentar algo, sin que por supuesto moleste a nadie, pero es que no suelo ver mucha actividad por el blog, se que entráis por aquí porque el Sr. Google, cada semana, me lo chiva pero apenas dejáis comentarios y eso me pone un poco triste :(
Yo soy una de las personas que paga a Blogger por tener este blog activo, si, si, blogger no es gratis para algunos, al igual que Facebook, debido al volúmen de visitas, la verdad es que pago por todo, jajaja, y no es que me importe, forma parte de mi trabajo y pasión, pero si es cierto que me gustaría saber que opináis, si se entiende bien lo que explico, si me enrollo demasiado, si os gustarían otro tipo de recetas, etc... no se, saber algo de los que estáis al otro lado . . . no pido mucho :( es que sino, como 'no se si estáis o no' la verdad, la motivación de entrar a subir entradas no es mucha, como comprenderéis y perdonar de verdad por escribir esto pero es que cuando me doy cuenta llevo más de 15 días sin actualizar el blog y es que como el pobre apenas se mueve ni me acuerdo :( y eso que tengo más de 3000 fotos por subir, aunque ya será en otra vida, claro está!!
En fin, que ya no os doy más la lata, por supuesto lo de escribir comentarios es libre de cada uno, pero pronto cambiará . . . es el momento de los cambios ;)
Ser felices,
